หมูกระทะหรือชาบู

 

แงงงงงง เปิดหัวข้อมาทำใจยากมากแม่ ตัดสินใจไม่ถูกกันเลยทีเดียวเชียว หมูกระทะหรือชาบู ต้องอธิบายก่อนนะคะว่าทั้งสองเมนูเป็นอาหารแนว ๆ ประเภทเดียวกันค่ะ ปิ้งย่างบนกระทะและหม้อต้มเดือดปุดๆ  เครื่องท็อปปิ้งหลักเมนูทะเล หมู เนื้อไก่ และเป็นแนวบุฟเฟ่ต์ ชั่งกินโล ร้านจำพวกบุพเฟ่ต์ทุกวันนี้ก็คือเกลื่อนไม่หวาดไม่ไหว ผุดขึ้นเยอะอย่างกับดอกเห็ด ร้านเยอะมาก เลือกกินร้านไหนว่ายากแล้ว ตัดสินใจไม่ถูกเลยว่าอยากกินเมนูไหนมากกว่า

หมูกระทะเป็นอาหารชั้นเริศมื้อหนัก มื้อพิเศษสำหรับบางคน มีทั้งแบบตักชั่งกิโลกลับ้าน และแบบบุฟเฟ่ต์ตักไม่อั้นนั่งทานที่ร้านแอร์เย็นๆ หมูกระทะเป็นประเภทปิ้งย่างนะคะ บักเตาร้อนๆ ยิ่งเกรียมยิ่งกรอบยิ่งอร่อย ร้านไหนน้ำจิ้มเด็ดคือดีทีสุดล่ะแม่เอ้ยพูดละกะอยาก ร้านหมูกระทะมีแทบทุกพื้นที่ในประเทศไทย บางพื้นที่เรียกหมูย่างเกาหลี ที่จริงแล้วส่วนเกาหลีจะเป็นอีกแบบนึงนะคะ แต่แบบนี้ตั้งตั้งกระทะ ปาดมันวางบน หนีบสามชั้นย่างบนเตาไฟลุกกรอบๆ มีน้ำซุบขอบกระทะเติมผัก ลวกได้ปิ้งได้แบบทรูอินวัน ราคาเบาๆ กินง่ายสบายตัว บางคนคือชื่นชอบจนกินทุกวัน แต่บางคนก็นับกินเป็นมื้อพิเศษเพราะค่อนข้างจะทำให้มีน้ำมีนวลเพิ่มพุ่งง่ายนะคะ อย่างลองดี เตือนละนะ

ส่วนชาบูบูชานั้นเป็นประเภทต้ม จุ่ม มีทั้งหมู ไก่ ซีฟู๊ดทะเลคล้ายๆกับหมูกระทะเลย ต่างกันแค่อีกเมนูเป็นแนวปิ้ง เมนูนี้ใช้ในการจ่ม เอ้ย! จุ่ม คิคิ เมนูนี้สำหรับคนใจรอ รอสุกไม่ไหว ต้มๆ ลวกๆ กินไปเลย สำหรับคนชอบซดน้ำก็รุ่ง น้ำซุปก็มีหลายแบบให้เลือกด้วย 1 หม้อแบ่งได้สองน้ำซุปแหนะ แถมยังมีน้ำจิ้ม 3 แบบให้เลือกจุกๆไปค่ะ น้ำดำ น้ำจิ้มชาบู น้ำจิ้มซีฟูด ชาบูมีแบบทั้งชั่งกิโลตัก และนั่งทานที่ร้านแบบบุฟเฟ่ต์ก็มีอีกเหมือนกัน เป็นเมนูยอดฮิตยอดนิยม ที่กินกันได้ทุกมื้อ ถ้าชื้นชอบเป็นชีวิตจิตใจ กำเงินไปกินก็อิ่มคุ้มทุกวัน

แต่ก็นั้นแหละ เพื่อน ๆ เคยเจอปัญหาไปกับเพื่อนแต่ตัดสินใจกันไม่ถูกมั้ยว่าจะกินเมนูไหนดี ร้านส่วมากมีให้เลือก 2 แบบทั้งชาบูและหมูกระทะ คนนึงหมูทะ คนนึงชาบู ไปเยอะยังเคลียร์กันลงตัวนะแยกหม้อ แต่ไปน้อยแยกหม้อก็ไม่ได้คุ้มกับเงินเท่าไหร่ ส่วนมากเพื่อนๆ ตัดปัญหาการเลือกทานแบบแยกหม้อหรือเป่ายิงชุ้บ กับเพื่อนคะ ส่วนตัวแอดคือแยกหม้อค่ะ เพราะเป็นคนไม่ชอบกินต้มเลย ชอบแบบเกรียมๆ กรอบๆ  หอมๆ จิ้มน้ำจิ้มร้อนๆ วุ้ว ฟินนนน แต่!!! ทว่าเพื่อนสาวเราก็จะหน้างอคอหักเป็นผ้าพับในตู้เพราะนางอยากกินชาบู และไม่ชอบปิ้งยาก งองมาก มาด้วยกันทำไม สูคือบ่ตกลงกันก่อนโว้ย แยกหม้อจบ !

แล้วเพื่อนๆส่วนมากชอบหมูกระทะหรือชาบูกันค่ะ ชอบแบบไหนเพราะอะไรมากกว่ากัน หรือใครมีร้านเด็ดอยากแปะพิกัดในพื้้นที่ศรีสะเกษบ้าง จะเป้นการใจบุญอย่างยิ่ง แค่ยังไงก็เถอะ หมูกะทะจงเจริญ

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำแข็งไส

รูปภาพ
น้ำแข็งไส เมนูแก้ร้อนสำหรับใครหลายๆคน และเป็นขวัญใจเด็กมาตลอดกาล  วัยเด็ก ลำพัง น้ำแข็งไส เกล็ดหยาบๆ ราดน้ำหวานกลิ่นผลไม้ไล่เฉดสีอย่าง น้ำแข็งกด  ก็เป็นความรื่นรมย์ที่ช่วยลดระดับความร้อนระอุในร่างกาย ทำให้ใจพองโตและยิ้มได้แทบจะทันทีที่ได้กิน กระบวนท่าเนรมิตน้ำแข็งไสของพ่อค้าแม่ค้ายังเป็นความเพลิดเพลินที่สะกดให้เรารอได้แบบไม่ปล่อยใจให้ระอุไปตามสภาพอากาศอย่างในโรงเรียน ไล่ตั้งแต่ไสน้ำแข็งก้อนบนกบไสไม้เสียงดังแกรกๆขูดๆ ออกเป็นเกล็ด แล้วโกยเกล็ดน้ำแข็งลงพิมพ์ทรงกรวยอย่างฉับไว เสียบไม้ทำด้ามจับตรงกลาง ใช้แรงแขนกดมือย้ำๆ ให้อัดแน่น เอาออกจากพิมพ์ ราดน้ำหวานสีแดง สีเขียว หรือหลากสีเอาสวยถืออวดเพื่อนได้แวบหนึ่ง แล้วตั้งหน้าตั้งตาดูดความหวานเย็นออกจากน้ำแข็งให้ไวสุดก่อนที่จะละลายร่วงจากด้ามจับ จากน้ำแข็ง กดหลากสีจึงกลายเป็นเกล็ดสีใสราวกับว่ามันไม่เคยโดนน้ำหวานมาก่อน สองส่วนผสมอย่างน้ำแข็งไสกับน้ำหวานและน้ำเชื่อม เป็นส่วนผสมพื้นฐานที่พบเห็นทั่วไป ทว่าเมืองร้อนๆ อย่างบ้านเรายังมีน้ำแข็งไสให้ได้ดับร้อนอีกมาก ใครไม่อยากรีบดูดน้ำแข็งกดเพราะกลัวละลาย ก็มีน้ำแข็งไสทรงเครื่องให้เลือกใส่ ทั้งล...
อ่านเพิ่มเติม

ฟังเพลงช่วยอะไรบ้าง ?

รูปภาพ
การฟังเพลง เป็นเรื่องที่หลายๆคน คงทำกันมาตั้งนานแล้ว  เพลงนั้นถือเป็นงาน ดนตรี เพราะตลอดการสร้างสรรค์จำต้องมีแรงบันดาลใจในการจัดสรรเวลาสำหรับองค์ประกอบความรู้และความหลงใหลในดนตรีต่างๆ   เนื้อเพลงของเพลงสื่อความหมายโดยผู้ที่เขียนเพลง  มีเพลงประเภทต่าง ๆ ตามการแต่งเพลงของพวกที่เราซึ่งเรียกเขาว่า "ครูเพลง " ครูเพลงหรือนักแต่งเพลงทุกวันนี้มีเยอะแยะมากมายและหลากหลายสไตล์มากๆ ทุกวันนี้เด็กวัยรุ่นแต่งเพลงร้องเองเกิดโด่งดังขึ้นในโลกออนไลน์ก็มีมาก แถมเพลงยังสามารถหาซื้อง่ายตามกลุ่มคนเขียนเพลงอีกด้วย  ส่วนประเภทของเพลงมีเยอะแยะมากมาย แต่ละคนฟังเพลงไม่เหมือนกัน แนวป็อป ร็อค คาลสิก ลูกทุ่งอินดี้ หมอลำ แต่ละกลุ่มคนฟังเพลงนั้น แต่ละคนฟังแนวเพลงแตกต่างกันไปแล้วแต่ความชอบของใครมัน ทุกวันนี้เพลงหาฟังได้ง่ายๆ แค่พิมพ์ชื่อเพลงก็สามารถเปิดเพลงได้แล้ว นอกจากยุคปัจจุบันจะทำให้การฟังเพลงง่ายขึ้นแล้ว การทำให้เพลงดังนั้นก็ง่ายขึ้นอีกด้วย  ในสมัยก่อนเราอาจจะมีเพลงและเอมวีลงแผ่นเสียงหรือฟังจากวิทยุ แต่ทุกวันนี้เราสามารถทำเพลงเองได้จากแอปพลิเคชั่นต่างๆในโลกออนไลน์ เราสามารถปั่นกระแสเ...
อ่านเพิ่มเติม

ชานมไข่มุก

รูปภาพ
ชานมไข่มุก วู้วววววววววววววว แค่ได้ยินประโยคนี้น้ำลายก็เฉาะละอ่าาา มีใครเคยคลั่งไคล้ชานมไข่มุกเหมือนเราบ้างง จำได้เลยตอนนั้นกินวัยละ 3แก้ว ฟังไม่ผิด !! 3 แก้วจริงๆ !! น้ำหนักคือพุ่งมากกกก ชาหวานหอม ไขมุกหนุบหนับสร้างความลงตัวทำให้เราอุดมสมบรูณ์จริงๆนะเออ หลายคนคงเอะ ชานมไข่มุกนี่เหมือนชาอื่นๆมั้ย บอกเลยว่า ไม่นะคะ อย่านะคะ (เสียงพิมรี่พาย )!  ชานมไข่มุก คือ เครื่องดื่มชนิดเย็น รสชาติหวานหอมเป็นหลัก มีส่วนประกอบด้วย น้ำชา นม หรือชาผลไม้ต่างๆ ส่วนไข่มุกนั้น ทำมาจากเแป้งมันสัมปะหลัง ผสมโกโก้ และน้ำตาลทรายแดง  ปั้นเป็นเม็ดเล็กๆ มีจุดกำเนิดจาก ประเทศไต้หวันเราจึงเรียนว่าชาไข่มุดไต้หวัน  ในปัจจุบันนี้มีชาไข่มุกมีเยอะแยะมากมายหลานร้านมาก แพร่หลายกนะจายกลายเป็นฝูงก้ว่าได้ ชาไข่มุกจึงได้มีการแก้ไขปรับปรุงสูตรให้เข้ากับยุคสมัย ตามเทรนซะหน่อย อย่าย้ำอย่าย้ำ ! เช่น การแต่งกลิ่นของรสชาติชานม ไม่ว่าจะเป็น ชานมกล้วย ชานมช็อกโกแลต หรือชานมข้าวเหนียวมะม่วง ชานมแปลกใหม่ที่เข้ากับสถานการณ์หรือเมนูที่ติดกระแสน ส่วนการโรยท็อปปิ้งก็มีหลากหมายหน้ามาก  เช่น นมข้นหวาน ผงโกโก้ วิปครีม พุดดิ้...
อ่านเพิ่มเติม