malee

ส้มตำ ฮี่ฮี่ ไม่รู้ว่ามาเขียนบล็อกตอนหิวหรือเปล่านะ 5555 ส้มตำ เมนูที่ขึ้นชื่อของประเทศไทยและเป้นเมนูลูกรักของใครหลายๆคน แอดยกให้เป็นหนึ่งในเมนูอาหารที่นับว่ากินได้ทุกวันทุกคาบเลยก็ว่าได้สำหรับเมนูส้มตำนะคะ ส้มตำทุกวันนี้มีหลายแบบหลายสไตล์ หลายร้านมากๆ นับว่าแข่งกันขาย แข่งกันอร่อย แข่วกันแบบนัวยับสับแหลกไปเลยเอ้า ลองเบิ่ง อย่าหาทำเล่นทำหัวนะ การทำส้มตำไม่ได้อยากค๊าา ความยากคือการทำให้อร่อย 55 ใครทำอร่อยที่บอกว่าเป้นคนมีพรสวรรค์เลยนะคะ เพราะเราเองก้คือตำส้มตำกินได้คนเดียวท่อนั้น คนอื่นกินนำบ่ได้เลยจ้า  ส้มตำ  เป็นอาหารปรุงมาจากการทำตำส้ม  คือ การทำให้เปรี้ยวนะคะสาวๆ ร้านได๋เค็มร้านได้หวาน ติ๊เขากะระวังสากด้วยนะคะ ในคนลาวจะเรียกว่าอีกชื่อว่าตำหมากหุ่ง หรือคนอีสานบางคนกะเรียกว่าตำบักหุ่ง  อีสานตอนเหนือแบบฉันนี่ล่ะผุนึง การทำส้มตำปรุงโดยนำมะละกอดิบ หรือบักหุ่งนั่นเองนะคะมาสับๆๆ สับแข่งกับป้ารัตนาไปเลย หรือสะดวกแบบฝานหรือขูดเป็นเส้นกะแล้วแต่ เพราะหลังจากนั้นกะแค่นำมาตำในครกเป็นหลัก อย่าไปหนตำใส่หน้ากัน บ่แม่นแนว พร้อมปรุ่งแต่งด้วยวัตถุดิบอื่น ๆ  คือ  มะเขือเท...

ชานมไข่มุก วู้วววววววววววววว แค่ได้ยินประโยคนี้น้ำลายก็เฉาะละอ่าาา มีใครเคยคลั่งไคล้ชานมไข่มุกเหมือนเราบ้างง จำได้เลยตอนนั้นกินวัยละ 3แก้ว ฟังไม่ผิด !! 3 แก้วจริงๆ !! น้ำหนักคือพุ่งมากกกก ชาหวานหอม ไขมุกหนุบหนับสร้างความลงตัวทำให้เราอุดมสมบรูณ์จริงๆนะเออ หลายคนคงเอะ ชานมไข่มุกนี่เหมือนชาอื่นๆมั้ย บอกเลยว่า ไม่นะคะ อย่านะคะ (เสียงพิมรี่พาย )!  ชานมไข่มุก คือ เครื่องดื่มชนิดเย็น รสชาติหวานหอมเป็นหลัก มีส่วนประกอบด้วย น้ำชา นม หรือชาผลไม้ต่างๆ ส่วนไข่มุกนั้น ทำมาจากเแป้งมันสัมปะหลัง ผสมโกโก้ และน้ำตาลทรายแดง  ปั้นเป็นเม็ดเล็กๆ มีจุดกำเนิดจาก ประเทศไต้หวันเราจึงเรียนว่าชาไข่มุดไต้หวัน  ในปัจจุบันนี้มีชาไข่มุกมีเยอะแยะมากมายหลานร้านมาก แพร่หลายกนะจายกลายเป็นฝูงก้ว่าได้ ชาไข่มุกจึงได้มีการแก้ไขปรับปรุงสูตรให้เข้ากับยุคสมัย ตามเทรนซะหน่อย อย่าย้ำอย่าย้ำ ! เช่น การแต่งกลิ่นของรสชาติชานม ไม่ว่าจะเป็น ชานมกล้วย ชานมช็อกโกแลต หรือชานมข้าวเหนียวมะม่วง ชานมแปลกใหม่ที่เข้ากับสถานการณ์หรือเมนูที่ติดกระแสน ส่วนการโรยท็อปปิ้งก็มีหลากหมายหน้ามาก  เช่น นมข้นหวาน ผงโกโก้ วิปครีม พุดดิ้...

ทุเรียน แค่เห็นชื่อก็กรี๊ดแล้วค๊าาาาาาา ผลไม้น่าร้อนที่ต้องได้กินทุกปี แต่ราคาก้พุ่งหลาวอยู่นะแม่ สำหรับทุเรียน มีหลายสายพันธืมากๆ รสชาติไม่ได้ต่างกันมาก แต่ก็ต่างกันอยู่ นึกออกมั้ย ? 55555555 ทุเรียน   มีขนาดใหญ่และมีหนามแข็งปกคลุมทั่วเปลือก ผลมีรูปรีถึงกลม เปลือกมีสีเขียวถึงน้ำตาล เนื้อในมีสีเหลืองซีด แตกต่างกันไป ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นเฉพาะตัว หลายคนอาจจะเกลียดกลิ่นทุเรียนถึงขั้นว่าได้กลิ่นไม่ได้เลยต้องมีอ้วก แต่บางคนก้ชื่นชอบ หอมดมดอมกันไปเลยสุดๆ  ทำให้มีการห้ามนำทุเรียนเข้ามาในโรงแรมและการขนส่งสาธารณะ   ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มี น้ำตาล สูง ทั้งยังอุดมไปด้วยกำมะถันและ ไขมัน   จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยเป็น เบาหวาน พอถึงฤดูกาลทุเรียนแล้วเราจะเลือกกินทุเรียนแบบไหนดีเพราะมีให้เลือกหลายสายพันธุ์มากๆ ทุเรียนแต่ละสายพันธุ์แตกต่างกัน ราคาก็ต่างกัน สายพันธุ์ยอดนิยมที่เราเห็นกันบ่อยๆ มีอยู่ไม่กี่สายพันธุ์เท่านั้น  ทุเรียนหมอนทองนิยมตลอดกาลเพราะ ลูกใหญ่และเนื้อเยอะกว่าพันธุ์อื่น เมล็ดลีบ เนื้อสีเหลืองอ่อนนุ่ม กลิ่นไม่แรงมาก มีรสหวานมาก หาได้ง่ายที่สุด เมื่องอมแล้วเนื้อจ...

ขนมจีน คงเป็น เมนูเส้น ที่หลายคนถูกใจถูกปากกันมาอย่างมากแบบยาวนาน  ขนมจีน   เป็นอาหารคาวชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งเป็นเส้นกลม ๆ คล้าย  เส้นหมี่  กินกับน้ำยา น้ำพริก เป็นต้น อาหารชนิดนี้  ภาษาเหนือ เรียก "ขนมเส้น"  ภาษาอีสาน เรียก "ข้าวปุ้น" และ ภาคใต้ เรียก "หนมจีน"  เส้นขนมจีนแบ่งได้เป็น 2 แบบ แบบแรกเป็น ขนมจีนแป้งหมัก เป็นเส้นขนมจีนที่นิยมทำทางภาคอีสาน เส้นมีสีคล้ำออกน้ำตาล เหนียวนุ่มกว่าขนมจีนแป้งสด และเก็บไว้ได้นานกว่า ไม่เสียง่าย เวลาทำขนมจีนแล้ว ทำให้ได้เส้นขนมจีนที่เหนียวเป็นพิเศษ นอกจากนี้แหล่งน้ำธรรมชาติก็เป็นสิ่งสำคัญ ต้องใช้น้ำจากแหล่งน้ำธรรมชาติ น้ำบาดาล ไม่ควรใช้น้ำประปา เพราะเส้นขนมจีนจะเละทำให้จับเส้นไม่ได้ ไม่น่ากิน แบบสองขนมจีนแป้งสด ใช้วิธีการผสมแป้ง ขนมจีนแป้งสด เส้นจะมีขนาดใหญ่กว่าขนมจีนแป้งหมัก เส้นมีสีขาว อุ้มน้ำมากกว่า ตัวเส้นนุ่ม แต่จะเหนียวน้อยกว่าแป้งหมัก วิธีทำจะคล้าย ๆ กับขนมจีนแป้งหมัก แต่จะทำง่ายกว่าเพราะไม่ต้องแช่ข้าวหลายวัน และได้เส้นขนมจีนที่มีสีขาว น่ากิน การเลือกซื้อขนมจีนแป้งสด ควรเลือกที่ทำใหม่ ๆ เส้นจับวางเรียงตัวกันอย่...

การฟังเพลง เป็นเรื่องที่หลายๆคน คงทำกันมาตั้งนานแล้ว  เพลงนั้นถือเป็นงาน ดนตรี เพราะตลอดการสร้างสรรค์จำต้องมีแรงบันดาลใจในการจัดสรรเวลาสำหรับองค์ประกอบความรู้และความหลงใหลในดนตรีต่างๆ   เนื้อเพลงของเพลงสื่อความหมายโดยผู้ที่เขียนเพลง  มีเพลงประเภทต่าง ๆ ตามการแต่งเพลงของพวกที่เราซึ่งเรียกเขาว่า "ครูเพลง " ครูเพลงหรือนักแต่งเพลงทุกวันนี้มีเยอะแยะมากมายและหลากหลายสไตล์มากๆ ทุกวันนี้เด็กวัยรุ่นแต่งเพลงร้องเองเกิดโด่งดังขึ้นในโลกออนไลน์ก็มีมาก แถมเพลงยังสามารถหาซื้อง่ายตามกลุ่มคนเขียนเพลงอีกด้วย  ส่วนประเภทของเพลงมีเยอะแยะมากมาย แต่ละคนฟังเพลงไม่เหมือนกัน แนวป็อป ร็อค คาลสิก ลูกทุ่งอินดี้ หมอลำ แต่ละกลุ่มคนฟังเพลงนั้น แต่ละคนฟังแนวเพลงแตกต่างกันไปแล้วแต่ความชอบของใครมัน ทุกวันนี้เพลงหาฟังได้ง่ายๆ แค่พิมพ์ชื่อเพลงก็สามารถเปิดเพลงได้แล้ว นอกจากยุคปัจจุบันจะทำให้การฟังเพลงง่ายขึ้นแล้ว การทำให้เพลงดังนั้นก็ง่ายขึ้นอีกด้วย  ในสมัยก่อนเราอาจจะมีเพลงและเอมวีลงแผ่นเสียงหรือฟังจากวิทยุ แต่ทุกวันนี้เราสามารถทำเพลงเองได้จากแอปพลิเคชั่นต่างๆในโลกออนไลน์ เราสามารถปั่นกระแสเ...

  สายมู ที่เรารู้กันก็คงเป็นกลุ่มที่มีความเชื่อเรื่องดวงหรือการทำนายต่างๆ  เรื่องของความเชื่อ ไสยศาสตร์ เครื่องรางของขลังต่างๆ ไปจนถึงเรื่องของดวงชะตา คำทำนาย ต่างเป็นความเชื่อที่อยู่คู่กับคนไทยมาเนิ่นนานเลยก็ว่าได้ แต่ในช่วงปีผ่านๆมา หรือปัจจุบันนี้ ความเชื่อเหล่านี้กลับมาเป็นเทรนด์ฮิตกันอีกครั้งในชื่อของ “มูเตลู” เราอาจจะเห็น ดารา เซเลป แต่ละคนไปในสถานที่ต่างๆ อาจจะเห็นกระทู้มูเตลูต่างๆในโลกโซเชี่ยล เช่นทวิตเตอร์ ติ๊กตอก เฟซบุ๊ค ขณะที่ความเชื่อของไทยในปัจจุบันที่มีการนำคำนี้มาใช้นั้น สายมูเตลู คือการบูชาและความเชื่อในสิ่งศักดิ์สิทธิ์ เครื่องราง ของขลัง ไปจนถึงพิธีกรรมต่างๆ ที่มีความหมายเชิงบวก สื่อถึงการเสริมดวงชะตาชีวิตด้านต่างๆ ทั้งการเรียน การงาน การเงิน ความรัก ดึงดูดทรัพย์และโชคลาภ ไปจนถึงการคุ้มครองให้แคล้วคลาดปลอดภัย  จากความเชื่อนี้ทำให้เรานำคำว่ามูเตลูมาใช้ในแง่บวก ทั้งการไปไหว้พระขอพรสิ่งศักดิ์สิทธิ์ การบูชาเครื่องราง การเสริมดวงชาตา เสริมโชคด้วยพิธีกรรมต่างๆ สายมูเหล่านี้ เอาดีๆบางคนก็มูพอดี บางคนก็มูหนักๆถึงขั้นเดินสายตามหาเกจิ สถานที่ดัง ขอพรดูดวง ทำเป็นคอ...

รองพื้น ถือเป็นเครื่องสำอางลำดับแรก ๆ ที่สาวๆ ต้องมีติดโต๊ะเครื่องแป้งไว้เป็นแน่ เพราะรองพื้นช่วยปกปิดใบหน้า  รองพื้นเป็นเมคอัพเนื้อครีมหรือเนื้อเหลว ในสารพัดเฉดสีเนื้อ ตั้งแต่ขาวซีด ไปจนถึงเข้มสุดๆ เหมือนสีผิวสาวๆ  กลบสิว รูขุมขนต่างๆในใบหน้าของเราได้ ค่อนข้างดี  การแต่งหน้าโดยใช้รองพื้นเป็นเรื่องปกติมากในปัจจุบัน เพราะรองพื้นออกแบบมาสำหรับสาวๆผิวหน้าที่แตกต่างกัน เช่นหน้ามันก็ใช้แบบแมตได้ หน้าแห้งก็ใช้แบบที่ให้ความชุมชื้นแก่หน้าได้ สำคัญหลักๆคือการเลือกสีรองพื้นให้เข้ากับผิวหน้าเราที่สุดนะคะ เพราะว่ามันสิเทาน๊าสูน๊า บางคนอาจจะชอบบาง ๆ ก็มี แบบบเนื้อเบาสำหรับสาวที่ต้องการความธรรมชาติก็มี รองพื้นใช้ลงทั่วใบหน้าก่อนแต่งหน้าเฉพาะจุด เพื่อกลบสีผิวที่ไม่สม่ำเสมอ ปรับให้ผิวเราดูเนียนกริ๊บ ดูหน้าใสไร้สิวเหมือนผิวดีตั้งแต่เกิด ช่วยปิดรอยดำ รอยแดงต่างๆ ได้ แต่จะปิดมากน้อย ก็ขึ้นอยู่กับชนิดของรองพื้น  และนอกจากรองพื้นจะมีหลายเนื้อ หลายสีแล้ว ก็ยังมีหลายสูตรสำหรับสภาพผิวที่ต่างๆ กันไปด้วยนะ ทั้งแบบคุมมันสำหรับสาวผิวมันหน้าเยิ้ม และแบบที่ให้ความชุ่มชื่นสำหรับสาวผิวแห้งด้วย ทุก...

  การเช็ดหน้า เป็นเรื่องที่สาว ๆ ทุกคน เกือบจะทำนะคะ เช็ดก่อนนอนก่อนตื่น บางคนบอกว่าไม่เช็ดก็ได้ เพราะไม่ได้แต่งหน้า แค่ล้างก็น่าจะพอ  "ใบหน้า"  หรือ  "ผิวหน้า"  ถือเป็นเรื่องละเอียดอ่อนสำหรับ  "ผู้ หญิง"  เมื่อแต่งหน้าให้สวยแล้ว เรื่อง "ทำความสะอาดผิวหน้า" ก็ต้องดูแลให้ดีด้วยเช่นกัน การเช็ด ล้าง "เครื่องสำอาง" บนใบหน้า ถือเป็นสิ่งสำคัญมากๆ สาวๆ บางคนสงสัย ทำไมสิวบุกทั้งๆ ที่เช็ดด้วยรีมูฟ เวอร์อย่างดี ก็เพราะว่าเรายังเช็ดล้างเครื่องสำอางแบบผิดๆกันอยู่การเช็ดหน้านั้นไม่อยากเลย แค่มีคลีนซิ่ง ทำความสะอาดผิวหน้า และสำลี (เลือกแบบบางเบานะคะ หน้าจะได้ลดการเสียดสีจากสำลี) เริ่มที่รอบดวงตา  ส่วนที่บอบบางที่สุดของใบหน้านะคะ ส่วนที่บอบบางที่สุดของร่างกาย ต้องบอกเลยว่าขอให้ใช้ความนุ่มนวล อ่อนโยนกับบริเวณนี้ให้มากที่สุด โดยเทที่เช็ดเครื่องสำอางลงบนสำลีให้ชุ่ม จากนั้นให้แปะทิ้งไว้ที่รอบดวงตาสักครู่ แล้วเช็ดลากออกไปทางด้านข้างอย่างเบามือ และจำไว้ว่าไม่ควรถูกแรงๆ ที่บริเวณนี้เพราะนั้นอาจจะทำให้เกิดปัญหาริ้วรอยรอบดวงตาตามมาได้ แต่ถ้าเช็ดไม่สะอาดก็มีโอ...

กินแจ้บ แค่ประโยคแรกภาพในหู แจ้บๆ ก็เกิดขึ้นจนจะหยุดฝ่ามือไม่ได้ เคยเจอมั้ยคะ ปัญหาหลักๆ กับการกินข้าวร่วมกับผู้คนที่กินแจ๊บจนเป้นนิสัย หลายคนอาจจะงงๆ ว่าๆ กินแจ้บคืออะไร ?  กินแจ้บคือการเคี้ยวเสียงดัง กินเหมือนหมูกินรำ แจ้บ ๆ  กินแจ้บเกิดได้หลากหลายปัจจัย อาจจะเกิดจากความคุ้นชิ้นกับการเคี้ยวแบบนี้มาตั้งแต่เด็ก แล้วไม่ได้มีใครตักเตือก หรือทัก เขาก็มองว่าไม่ผิด เพราะกินแบบนี้มาตั้งแต่เด็ก อันนี้น่าจะเป็นการสั่งสอนกันได้ตั้งแต่กำเนิดนะคะ บางพื้นที่ บางครอบครัว ไม่ได้ถือ หรือยกเรื่องนี้มาเป็นเรื่องสำคัญในชีวิตประจำวัน แต่พื้นฐานการกินร่วมกับผู้อื่นการกินเสียงดังเป็นมารยาทพื้นฐานทางสังคมด้วยซ้ำ แทบจะเป็นเรื่องหลัก ๆ ในการเข้าสังคมเลยก็ว่าได้ ที่นับว่าเป็นการไม่มีมารยาท กับอีกรูปแบบคือเคี้ยวไม่เสร็จแต่คุย ทำให้ข้าวหรืออาหารที่อยู่ในปากกะเด็นกระดอน แถมยังพูดไม่รู้เรื่องอีก อีกหนึ่งปัจจัยคือ บางคนมีการจัดฟัน การกินแจ้บจากอุปกรณ์เสริมกับหมอก็มีผล บางคนไม่เคยกินแจ้บเลย หลังจากติดอุปกรณ์อาจจะมีเสียยงแจ้บเกิดขึ้นก็มีเราอาจเคยสงสัยว่าเราเกินปุยมุ้ยกับเรื่องแค่นี้คิดมากไปหรือเปล่าแต่... ...

แต่งหน้า คำเดียวแต่สามารถเปลี่ยน ทุกอย่าง ไปได้เลย  การแต่งหน้าประกอบด้วยองค์ประกอบต่างๆที่ตอบสนองฟังก์ชันเฉพาะและใช้กับบางส่วนของใบหน้าเพื่อเน้นสีตกแต่งหรือซ่อนคุณสมบัติบางอย่าง ปัจจุบันการแต่งหน้าเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถเข้าถึงได้ง่ายสามารถหาซื้อได้ในร้านค้าเครื่องสำอางหรือห้างสรรพสินค้าทั่วไปได้การแต่งหน้ามีหลากหลายรูปแบบ  หลากหลายราคา นับว่าเป็นศิลปะอีกแบบหนึ่งเพราะต้องใช้ความสามารถและความเชี่ยวชาญกับการแต่งหน้าในบางรูปแบบ อย่างเช่นแนวแฟนซี ก็จะเป็นเฉพาะช่างที่อาจจะทำได้เท่านั้น หรือจะเป็นคนที่ใช้ประสบการก็จะรู้ทริคในการแต่ง แม้ว่าเราอาจดูเหมือนว่าการแต่งหน้าเป็นสิ่งใหม่ แต่ความจริงก็คือตั้งแต่สมัยอียิปต์โบราณ เราแต่งหน้าเพื่อปกปิดข้อบอกพร่องต่าง ๆ บนใบหน้าของเรา และเพิ่มความสวยงาม และน่าค้นหา สร้างความมั่นใจให้เราได้อีกร้อยเท่าเลยทีเดียว ยิ่งอยู่ในยุคปัจจบัน การบลูลี่หรือพูดถึงข้อบกพร่องคนอื่นนับเป้นเรื่องปกติของยุคนี้ด้วยซ้ำ แม้เราจะยกการบูลลี่มาต่อต้านแค่ไหนก็หยุดการตำหนิหรือเอามาพูดไม่ได้อยู่ดี  การแต่งหน้านั้น ประกอบด้วยสิ่งของต่าง ๆ เช่นอายแชโดว์ (ที่แต่งตา) มาสค...

แมว หรือเจ้าก้อน ที่หลายๆบ้าน นิยมเลี้ยง ไว้เป็นนายนั่นแต่ละตัวแตกต่างสายพันธุ์ สีขน รูปร่าง และอุปนิสัยกันไป หลายๆคนคงหลงรักเจ้าเหมียวจากความขี้อ้อนและอินดี้้ต่างๆ หลายขนก็ไม่ชอบเลยเพราะขนน้องแมวชอบร่วง แถมยังเดาใจยากอีก น้องอมวเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ที่เราเข้าใจกันว่าคือสัตว์สี่ขาน่าตาน่ารัก แต่กลับเดาใจยากสุดภายในสีหน้า  แมวบ้านเป็นสัตว์หากินกลางคืนเป็นส่วนใหญ่ แมวบ้านอาจดูเหมือนกับเป็นสัตว์ที่นอนตลอดทั้งวัน แต่ความเป็นจริงแมวจะหลับ ๆ ตื่น ๆ เป็นช่วงเวลาสั้น ๆ สลับกัน มันตื่นขึ้นมาเพื่อจะสำรวจเสียงหรือสิ่งแปลกปลอมรอบตัว หากไม่มีอะไรน่าสนใจก็จะหลับต่อ แม้ในขณะที่หลับหูของแมวก็ไม่เคยหยุดนิ่ง แต่จะพลิกหันไปหันมาอยู่เสมอเพื่อดักฟังเสียงแปลกปลอมเช่นเสียงความถี่สูงซึ่งอาจจะเป็นเสียงของเหยื่อ หูของแมวสามารถฟังเสียงความถี่สูงกว่าที่มนุษย์ได้ยินมาก แบบมากๆ ผู้ที่เลี้ยงแมวบ้านอาจเคยสังเกตว่าแมวชอบที่จะถูและกลิ้งเกลือกตัวกับสิ่งของหรือพื้นที่มีกลิ่นแรง แล้วกลิ่นนั้นก็จะติดกับตัวแมวบ้านไปด้วย พฤติกรรมเช่นนี้เชื่อว่าเป็นสัญชาติญาณที่ติดมาจากธรรมชาติ เพราะกลิ่นภายนอกจะกลบกลิ่นของตัวเอง ซึ่...

  หลายคน คงดื่ม กาแฟ เพื่อสร้างความตื่นตัวให้กับร่างกายเราได้สู้ต่องานไปได้โดยสวัสดิภาพ แต่ทว่าบางคนก็ดื่มเพราะอร่อย เพราะรสชาติ เพราะกลิ่นกาแฟ กาแฟแบ่งได้หลากหลายรูปแบบมาก ร้อน ปั่น และก็เย็น  กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดซึ่งได้จาก ต้นกาแฟ หรือมักเรียกว่า เมล็ดกาแฟ คั่ว มีการปลูกต้นกาแฟในมากกว่า 70 ประเทศทั่วโลก   ผลกาแฟและเมล็ดกาแฟต้องผ่านกระบวนการมากมายก่อนที่จะกลายมาเป็นเมล็ดกาแฟคั่ว ขั้นแรก กาแฟจะถูกเลือกสรร โดยใช้มือเป็นส่วนใหญ่ จากนั้น นำมาจัดเรียงตามความสุก สี จากนั้นเนื้อกาแฟจะถูกนำออกโดยเครื่องจักร ส่วนเมล็ดกาแฟจะถูกหมักเพื่อกำจัดชั้นเมือกบาง ๆ ที่เกาะอยู่ตามเมล็ด เมื่อกระบวนการหมักเสร็จสิ้น เมล็ดกาแฟจะถูกล้างทำความสะอาดโดยใช้น้ำบริสุทธิ์คุณภาพสูงเพื่อกำจัดกากที่เกิดจากการหมัก หลังจากนั้น เมล็ดกาแฟจะถูกนำไปตากแห้ง จัดเรียงและระบุว่าเป็นเมล็ดกาแฟเขียว เมื่อผ่านการต้มแล้ว กาแฟสามารถนำเสนอได้ในหลายรูปแบบ การต้มหยด ซึม หรือกาแฟที่ทำมาจากเครื่องต้มกาแฟสามารถดื่มได้โดยไม่จำเป็นต้องมีสารปรุงแต่งเพิ่มเติม หรืออาจจะใส่น้ำตาล นม ครีมหรือทั้งคู่ และยังสามารถเสิร์ฟใน...

  คาเฟ่  เป็นอีกหนึ่งสถานที่ยอดฮิตของเหล่า กลุ่มวัยรุ่น วัยทำงานในปัจจุบัน เป็นสถานที่ทางเลือกที่ใช้ใน การพักผ่อน จิบกาแฟ ชมบรรยากาศ ทานอาหาร และเป็นสถานที่ใช้ในการนั่งทำงาน หรือนัดประชุมได้  คาเฟ่เ ป็นร้านประกอบกิจการเกี่ยวกับกาแฟ ลักษณะร้านแบบ คาเฟ่ นั้น เป็นการผสมรูปแบบระหว่าง "ภัตตาคาร" และ "บาร์" เข้าด้วยกัน โดยทั่วไปดื่ม คาเฟ่ จะไม่จำหน่ายเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ จะเน้นไปที่เครื่องดื่มประเภท กาแฟ ชา หรือ ช็อกโกแลต และอาจมีอาหารว่าง ซุป แชนวิช ขนมอบและขนมหวานที่เสิร์ฟเคียงกับเครื่องดื่ม แต่ก็มีคาเฟ่บางที่ ที่เป็นกึ่งร้านอาหาร สามารถนั่งทานอาหารได้ แถมมีหลายเมนูให้เลือกอีกด้วย คาเฟ่ทุกวันนี้นิยมกันอย่างแพร่หลายในทุกพื้นที่ แถมยังทำออกมาต่างแนวกันอีกเยอะแยะมากมาย หลัก ๆของการจัดแต่คาเฟ่นั้นจะเป็นแนวมินิมอล สไตล์ลอฟ วินเทจ หรือจะเป็นคาเฟ่เอาใจกลุ่มผู้ใหญ่ อย่างเช่นคาเฟ่ดอกไม้ จัดสวน จัดป่า น้ำพลุต่างๆ บางสถานที่จัดร้านสวยอย่างกับอยู่ต่างประเทศอีกแหนะ เช็คอินทรีเหมือนได้บินไปต่างประเทศเลย สวยมาก ชวนให้คนในจังหวัดอื่น ๆ อยากไปลองเช็คอินเอาภาพสวย ๆ สักครั้ง   แ...

มาเร็วมาเร็วววว    หลาย ๆ คนคงมองข้ามการสครับปากเป็นแน่ รู้มั้ยว่าการสครับปากนั้นมีผลดีกับเรายังไง วันนี้เราเลยจะช วนหนุ่มๆ สาวๆ ทุกคนมา  สครับปาก  กันนะคะ สครับปากสามารถหาซื้อแบบสำเร็จมาสครับได้เลย เพราะมีขายทั่วไปในห้างหรือร้านสะดวกซื้อใกล้บ้านเราทุกสาขาอย่าง 7-11 หรือจะหาสูตรในอินเตอร์เน็ตเพิ่มมาทำเองเซฟคอสเงินในกระเป่าก็ได้เพราะมีหลากหลายวิธีมากๆ วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีแบบทำเองกันค่ะ จะเห็นได้ว่าในปัจจุบันนั้นมีผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับการดูแลปากมากมายเลยไม่ว่าจะเป็นแบบทาบำรุง แบบมาร์กต่าง ๆ แต่ขอบอกเลยว่าแค่นี้อาจไม่เพียงพอที่จะช่วยให้ปากของเรานุ่มอมชมพูน่าจุ๊บได้ อาจต้องใช้การสครับปากมาเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยด้วย ดังนั้นวันนี้เราเลยจะมาสอนมทุกทำสครับเองแบบง่าย ๆจากสิ่งที่เราสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไปหรือหาได้ที่มีในบ้านเรากันนะคะ มีแบบไหนมามาดูกันค่ะ สูตรน้ำตาล มะนาว น้ำผึ้ง วัตถุดิบหาง่ายมาก น่าจะมีติดบ้านกันทุกคนส่วนวิธีทำนั้นก็ง่ายมากๆเลยค่า  สูตรนี้จะเป็นการนำน้ำตาลทราย 1 ช้อน มะนาว 1 ช้อน และน้ำผึ้งครึ่งช้อน มาผสมให้เข้ากันแล้วขัดปากและสครับทิ้งไว้ 5-7 ...

ชาส้ม หรือชาไทยเย็น    เมนูสุดโปรดของใครหลายๆคนกับความหอมของชา บวกกับรสชาติหวานมันกล่มกล่อมลงตัว  ชาเย็น เป็นเครื่องดื่มที่ได้จากการนำ ชา ผงมาสกัดด้วยน้ำร้อนหรือนำ ชา ผงสำเร็จรูปมาละลายน้ำปรุงแต่งรสด้วยน้ำตาลเติมส่วนผสม เช่น นมสด นมผง นมข้นหวาน นมข้นจืด ครีมเทียม นำไปให้ความร้อนที่อุณหภูมิและระยะเวลาที่เหมาะสม บรรจุในภาชนะบรรจุขณะร้อน แล้วทำให้ เย็น ทัน ชาไทยเย็นที่มีขายในร้านกาแฟหรือเราเรียกกันติดบางว่าคาเฟ่ ในคาเฟ่มีแบบเย็น ปั่น แก้วกับบ้าน หรือแก้วกินในร้านเสพบรรยากาศถ่ายรูปสวย ๆ หวาน ๆ สักแมตก่อนออกจากร้านก็มี  ส่วน ชาไทยเย็นแบบสำเร็จชงกินเองที่บ้านก็มีขายจำหน่ายเหมือนกัน แถมมยังมีหลากหลายแบรนด์ให้เลือกด้วยว่าชอบชาสำเร็จแบบไหน กลิ่นแบบไหน แถมหาซื้อง่ายตามร้านค้าแถวบ้านและห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปอีก หลายคนอาจจะงงกับการสั่งอีกแบบแล้วได้อีกแบบ ประเด็นชาสีส้ม นมเย็น ชานม ที่สลับกลับงงกันอยู่เป็นแถว รวบรวมสติกำมื้อแน่นๆ แล้วสูดลมหายใจให้มั่นมาอ่านพร้อมกันนะคะ จากผู้ก็เคยสั่งผิดเช่นเดียวกันจ้าาา 555 เราจะมาพูดถึงชาต่างๆ ที่เกิดเป็นปัญหาและถูกจับตาตั้งประเด็นถกเถียงกั...

  แงงงงงง เปิดหัวข้อมาทำใจยากมากแม่ ตัดสินใจไม่ถูกกันเลยทีเดียวเชียว หมูกระทะหรือชาบู ต้องอธิบายก่อนนะคะว่าทั้งสองเมนูเป็นอาหารแนว ๆ ประเภทเดียวกันค่ะ ปิ้งย่างบนกระทะและหม้อต้มเดือดปุดๆ  เครื่องท็อปปิ้งหลักเมนูทะเล หมู เนื้อไก่ และเป็นแนวบุฟเฟ่ต์ ชั่งกินโล ร้านจำพวกบุพเฟ่ต์ทุกวันนี้ก็คือเกลื่อนไม่หวาดไม่ไหว ผุดขึ้นเยอะอย่างกับดอกเห็ด ร้านเยอะมาก เลือกกินร้านไหนว่ายากแล้ว ตัดสินใจไม่ถูกเลยว่าอยากกินเมนูไหนมากกว่า หมูกระทะเป็นอาหารชั้นเริศมื้อหนัก มื้อพิเศษสำหรับบางคน มีทั้งแบบตักชั่งกิโลกลับ้าน และแบบบุฟเฟ่ต์ตักไม่อั้นนั่งทานที่ร้านแอร์เย็นๆ หมูกระทะเป็นประเภทปิ้งย่างนะคะ บักเตาร้อนๆ ยิ่งเกรียมยิ่งกรอบยิ่งอร่อย ร้านไหนน้ำจิ้มเด็ดคือดีทีสุดล่ะแม่เอ้ยพูดละกะอยาก ร้านหมูกระทะมีแทบทุกพื้นที่ในประเทศไทย บางพื้นที่เรียกหมูย่างเกาหลี ที่จริงแล้วส่วนเกาหลีจะเป็นอีกแบบนึงนะคะ แต่แบบนี้ตั้งตั้งกระทะ ปาดมันวางบน หนีบสามชั้นย่างบนเตาไฟลุกกรอบๆ มีน้ำซุบขอบกระทะเติมผัก ลวกได้ปิ้งได้แบบทรูอินวัน ราคาเบาๆ กินง่ายสบายตัว บางคนคือชื่นชอบจนกินทุกวัน แต่บางคนก็นับกินเป็นมื้อพิเศษเพราะค่อนข้างจะ...

การ ดื่มน้ำ เป็นกิจกรรมหลักในชีวิตประจำของทุกคนบนโลก รวมถึง เหล่าสัตว์ต่างๆด้วย เพราะ น้ำ   หนึ่งในส่วนประกอบที่สำคัญของร่างกายถึง 70% ซึ่ง ในแต่ละวันนั้น ร่างกายเราต้องสูญเสียน้ำประมาณวันละ 2 ลิตร ทั้งที่ขับออกมาทางปัสสาวะ เหงื่อ หรือลมหายใจ ปริมาณมากน้อยขึ้นอยู่กับกิจกรรมที่ทำ วัย และน้ำหนักของแต่ละบุคคล ดังนั้นเราจึงต้องดื่มน้ำเข้าไปชดเชยน้ำที่สูญเสียไปทุกวัน วันละประมาณ 2 ลิตร เช่นกัน และ หากขาดน้ำติดต่อกันถึง 3 วัน อาจทำให้เราถึงเสียชีวิตได้ นั่นแสดงว่า น้ำมีความสำคัญกับการดำรงชีพของมนุษย์เป็นอย่างมาก ทั้งช่วยดับกระหายคลายร้อน หรือแม้กระทั่งช่วยรักษาโรค  ไม่ว่าจะดื่มน้ำมากเกินไปหรือน้อยเกินไป ก็ส่งผลต่อร่างกายได้เช่นกัน เมื่อร่างกายขาดน้ำ การทำงานของระบบอวัยวะต่างๆ จะติดขัด ตัวอย่างเช่น เมื่อร่างกายขาดน้ำอาจมีส่วนทำให้เป็นโรคข้ออักเสบได้ เนื่องจากขาดน้ำที่จะไปช่วยกำจัดกรดยูริกออกมาทางปัสสาวะ และเมื่อมีกรดยูริกสะสมอยู่ในเลือดมากผิดปกติก็จะเป็นสาเหตุทำให้ข้ออักเสบ หรือเป็นโรคเก๊าต์ ในทางกลับกัน เมื่อร่างกายได้รับน้ำมากเกินความต้องการ จะเกิดภาวะน้ำเป็นพิษ เกิดการเสียสมดุลร...

  แฟชั่น หลายคนคงคุ้นชิ้นกับคำนี้การมาอย่างยาวนั้นนะคะ ขึ้นชื่่อคำว่า แฟชั่น ไม่มีตายตัว ไม่มีถูกแพงและไม่มีถูกผิด นี่คือเรื่องจริง หลายคนมีความสุขกับการอยู่กับงานแฟชั่นต่างๆ  หลายคนอยู่ในกลุ่มคนที่มีแฟชั่นเป็นของตัวเอง แฟชั่นสามารถสร้างและแต่งเติมบุคลิก สร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับเราได้มาทุกยุคสมัย ทำให้เรามีความมั่นใจขึ้นในการแต่งตัว ทำให้ดูดีขึ้นในการแต่งไปในแต่ละโอกาสต่างๆ คนที่รักการแต่งตัวไม่ว่าจะแนวไหนนับว่าเป็นแฟชั่นทั้งหมด หากเรายังเข้าไม่ถึงแฟชั่นของใคร ก็ไม่มีสิทธิ์ไปตำหนิเขานะคะ เพราะคนเรามีมุมมองการแต่งตัใบแบบแฟชั่นใครมัน ไม่ได้แต่งเหมือนกันทุกคน แฟชั่นหลากหลายพัฒนามาเรื่อย ๆ ตามยุคตามสมัย แฟชั่นแบบติดเทรนก็คงหนีไม่พ้น แฟชั่นจากเหล่าเน็ตไอดอล ดารา และเซเลป ที่เป็นต้นฉบับในการแต่งตัวสร้างความมั่นใจให้กับแฟนคลับหรือที่เราเรียกกันว่า FC การแต่งตัวตามคนที่เราชอบ หรือมองเขาเป็นไอดอลเป็นเรื่องปกติและไม่แปลกค่ะ หากทำให้เราดูดีขึ้นได้นั้นเป็นเรื่องที่ดีแก่ตัวเราทั้งนั้น แถมไอดอลเราก็จะดีใจด้วยที่เราเปลี่ยนแปลงตัวเองดีขึ้นเพราะเค้า แฟชั่นมีแบบแตกต่าง เรามองแฟชั่นแนวฮิปปี้น...

  ลอดช่องสิงคโปร อีกหนึ่งเมนูขนมพื้นบ้านที่ทานกันมาอย่างยาวนาน ด้วยรสชาติที่หอม หวาน อร่อย ๆ ให้ความมันจากน้ำกระทิ ใส่น้ำแข็งเพิ่มความเย็นให้กินเป็นของหวานเย็นอร่อย แค่คิดก็หิวละค่ะ วันนี้อี๋จึงจะยกบล็อกการเขียนเมนูขนมพื้นบ้าน ลอดช่องสิงคโปร์ ขึ้นมาเขียนกันนะคะ เพราะด้วยความชอบของตัวเองอยู่แล้วกับเมนูนี้ที่กินกันมาจนคุ้นชินตั้งแต่เด็ก กับการกินขนมพื้นบ้าน ขนมไทยอยู่แล้ว บวกกับช่วงอากาศที่ร้อน ๆ แบบนี้ อี๋ก็อยากเขียนให้เป็นหนึ่งบทความแนะนำเมนูขนมไทยคลายร้อน ลอดช่องสิงคโปร์ อยากให้ลองทานกันดูนะคะ เพราะลอดช่องสิงคโปร์หาทานได้ง่าย ๆ  แถมราคาก็ถูกอีกด้วย หรือจะทำกินเองที่บ้านกับครอบครัวก็ดี อี๋จึงยกบทความนี้มาเขียนเพื่อแนะนำอีกเสียงนึงว่า เป็นเมนูของหวานคลายร้อนได้ดีเลยทีเดียวค่ะ ใครที่ยังไม่เคยกินก็ต้องเปิดใจ ใครที่กินไม่เคยทำ ก็หาสูตรลองทำกันได้ นะคะ ลอดช่องสิงคโปร์ เป็นขนมพื้นบ้านที่มีจุดกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และเป็นที่นิยมในอินโดนีเซีย มาเลเซีย  พม่า เวียดนาม และสิงคโปร์ ส่วนผสมทั่วไปของลอดช่องสิงคโปร์คือกะทิ แป้งปั้นเป็นรูปแท่งใส่สีเขียวหรือสีขาว โดยปกติมาจากใบเ...

  ปีนี้มาแรง แบบจรวดเว่อร์ ๆ สำหรับ ข้าวเหนียวมะม่วง เนื่องจากน้องมิลลิได้นำไปโปรโมทบทเวทีโลก ทำให้คนทั้งประเทศก็คืออยากกิน ข้าวเหนียวมะม่วง ขึ้นมากันทันนี้ ในช่วงหน้าร้อนนี้ขนมหวานที่กินมาอย่างยาวนานอย่าง ข้าวเหนียวมะม่วง จะขายดีเป็นพิเศษอยู่แล้วเพราะเป็นเมนูขนมหวานที่ต้องได้กินช่วงร้อนกันทุก ๆ ปี ยิ่งด้วยได้รับการโปรโมทจากศิลปินแล้วด้วยนั้น ทำบูมขึ้นไปอีกนะแม่ แต่มีดีก็มีเสียน้อ อาจจะมีแม่ค้าบางประเภทที่แอบฉวยโอกาสขึ้นราคาข้าวเหนียวมะม่วงในเวลาที่ทุกคนต้องการจะกิน แต่แม่ค้าบางกลุ่มก็ยังขายราคาปกติ มิลลิก็วอนคุณ ๆ แม่ค้าทั้งหลายอย่าขึ้นราคาเลยเด้อ ให้คนได้กินกันแบบไม่ชาตราคาสูงขึ้นดีกว่า เพราะก็รู้กันดีว่าเศรษฐไทยค่อนข้างแย่ ข้าวเหนียวมะม่วง รู้จักกันมาอย่างยาวนานแล้วว่าเป็นขนมหวานอีกหนึ่งเมนูที่กินกันได้ไม่เบื่อเลยที่เดียว กินกันตั้งแต่แต่สมัยทวด ปู่ ยา ตา ยาย มาเลยก็ว่าได้  โดยข้าวเหนียวมะม่วงนั้น หลักของเมนูนี้ ทำมาจากมะม่วงสุกงอมเป็นหลัก  และมีน้ำกะทิราดและข้าวเหนียวมูน   มีอายุการเก็บรักษาที่สั้นมาก เพราะด้วยข้าวเหนียวมะม่วงมีส่วนผสมของกะทิก็อาจเป็นหนึ่งสาเหตุ...